Mantar Zehirlenmeleri, Ölümcül Olabilir!
Tekirdağ Halk Sağlığı Müdürlüğü yetkilileri
tarafından yapılan yazılı açıklamada; “Mantar zehirlenmesi doğal alanda
yetişen, yapısında zehirli maddeler bulunan mantarların tüketilmesiyle oluşan,
ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir. Mantar zehirlenmeleri
özellikle yağışların arttığı ilkbahar ve sonbahar aylarında artmaktadır. Doğada
yetişen on binlerce mantar türü bulunmaktadır. Mantarların zehirli olup
olmadıklarını; şekline, rengine vb. özelliklerine bakarak anlamak mümkün
değildir!” ifadelerine yer verildi.
Bakarak
anlamak mümkün değil!
Açıklamada, ayrıca; “Sersemlik, uykuya meyil,
bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda
metalik tat, karın ağrısı, ishal mantar zehirlenmesinin ilk gözlenen
belirtileridir. Daha sonra karaciğer, böbrek ve diğer organların işlev
bozuklukları, koma ve ölüm de görülebilmektedir. Mantar tüketiminden sonra bu
belirtilerden bir veya birkaçı görüldüyse en kısa sürede sağlık kuruluşuna
başvurulmalıdır. Mantarın yoğurtla birlikte tüketilmesi, pişirilmesi, sirkeli
veya tuzlu suda bekletilmesi/kaynatılması, taze, konserve veya kurutulmuş
olması zehrinin yok edilmesi için yeterli değildir. Mantarın zehri, hiçbir
şekilde yok edilemez. Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli veya
zehirsiz olduğunu bakarak anlamak mümkün değildir!” denildi.
Kültür
mantarı tercih edin!
Mantar yenecekse mutlaka kültür mantarlarının
tercih edilmesinin gerekliliğini vurgulayan yetkililer, mantarların bol su ile
iyice yıkanması ve pişirildikten sonra tüketilmesi hususunda halkı uyardılar. Satın
alınacak mantarın ambalajlı olması, etiketinde; üretim yeri, üretim izni ve
üretim tarihi gibi bilgilerin yer alması ise dikkat edilecek diğer hususlar
olarak belirtildi.
Benzer Haberler
- SSPE Hastaları ve Yakınları Çare Arıyor!
- Minik Öğrencilere, Ağız ve Diş Sağlığı Eğitimi Verildi
- Başkan Yüksel, Tüm Vatandaşlara Aşı Çağrısında Bulundu
- Vatandaşlarımızın Sağlığı, Bizim Sağlığımızdır!
- Ergene Belediyesi, Aile Danışmanlığı Hizmetine Başladı
- Koronavirüs (COVID-19) Salgınıyla Mücadelede Taviz Yok!
- Rumeli İskelesi, COVID Aşı İstasyonu Haline Geldi
- Tura Katılan 35 Tekirdağlı, Karantinaya Alındı
- 24 Bin 82 Aile Hekimine, “Sosyal Medya” Ayarı Verildi!
- COVID-19 Sonrasında Yeniden Hayata Tutundu